Pestos tészta recept

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 400 g spagetti vagy penne tészta

• 1 csokor friss bazsalikom (kb. 50 g)

• 50 g parmezán sajt (vegán verzióban növényi sajt)

• 30 g fenyőmag (vagy dió, mandula alternatívaként)

• 2 gerezd fokhagyma

• 100 ml extra szűz olívaolaj

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

• 1 evőkanál friss citromlé (opcionális)

Elkészítés

Tészta főzése:
- Forralj fel egy nagy lábos sós vizet, és főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
- Szűrd le, de tarts meg egy bögrényi főzővizet a szósz krémesítéséhez.
Tészta és pesto összekeverése:
- Tedd vissza a tésztát a főzőedénybe, és keverd hozzá a pestót.
- Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés tésztafőző vizet, hogy krémesebb legyen.
Tálalás:
- Szórd meg extra reszelt parmezánnal és néhány friss bazsalikomlevéllel.
- Locsold meg egy kevés olívaolajjal a tetejét.

Ajánlott termékek

További receptek

Pestos tészta recept

Hozzávalók (4 adaghoz): • 400 g spagetti vagy penne tészta • 1 csokor friss bazsalikom (kb. 50 g) • 50 g parmezán sajt (vegán verzióban növényi sajt) • 30 g fenyőmag (vagy dió, mandula alternatívaként) • 2 gerezd fokhagyma • 100 ml extra szűz olívaolaj • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint • 1 evőkanál friss citromlé (opcionális) Elkészítés Tészta főzése: […]

Elolvasom

Paradicsomos, olívaolajos tészta recept

Hozzávalók (4 adaghoz): • 400 g spagetti vagy penne tészta • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj • 4 gerezd fokhagyma, aprítva • 500 g friss paradicsom (vagy 1 konzerv darabolt paradicsom) • 1 teáskanál cukor (opcionális, az ízek kiegyensúlyozásához) • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint • 1 kis csokor friss bazsalikom • 1 teáskanál szárított oregánó • 1 csipet chili pehely […]

Elolvasom

Tonhalas, olívaolajas tészta recept

Hozzávalók (4 adaghoz): • 400 g spagetti vagy penne tészta • 2 konzerv tonhal (olívaolajban, kb. 160 g) • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj • 3 gerezd fokhagyma • 1 kis csokor friss petrezselyem • 1 citrom reszelt héja és leve • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint • Csípős chili pehely (opcionális) • Parmezán sajt (vegán változatban elhagyható vagy helyettesíthető) Elkészítés […]

Elolvasom